柿木畜産では、すべて国産の原料で出来た飼料で短角牛を育てることに取り組んでいます。 その為に、通常の「おから飼料（国産大豆、輸入大豆のおからに輸入ビートパルプ（砂糖大根の絞り粕）を混ぜ発酵させたもの）」の原料を全て国産で作るための開発資金をご融資いただきました。

国産のおから飼料を作るため、豆腐会社の方に開発とおから提供で協力頂いていたのですが、豆腐を製造する際、国産の大豆と輸入大豆のおからが同じラインにでてきてしまうので、国産大豆だけを分けるためには豆腐会社の設備投資が必要となってしまいます。豆腐会社の方から、近年の不景気により、新規投資は見合わせたいといわれており、現状、国産のおから飼料を作るプロジェクトは停滞しています。

そのため柿木畜産では、おから飼料にはこだわらず、「国産原料の飼料」にこだわる事を選びました。現在は、等級外の国産大豆や国産小麦を集め、飼料に利用しております。今後も、飼料米など国産飼料の可能性を模索していく予定です。