ap bankが、石垣島の農家と一緒に取り組んだお米づくり。

はじめは、ap bank fes '09のオーガニックフードエリアの
メニューに使用する「ご飯」として提供する予定だったのですが、
fesに来られない方にも少しだけおすそ分けです。

このお米で作った「おにぎり」を、
本日より首都圏のナチュラルローソンで販売しています。

石垣島のお米は、
日本で最も早く収穫される新米というだけでなく、
海のミネラルが海風にのって田んぼに運ばれてくるため、
高級ブランド米に匹敵するおいしさで知られています。

そしてなんと、
お米の収獲には、小林武史のほか、
大塚愛さんやsalyuさんも参加してくださいました。

そんなおいしいお米で作った、「おにぎり」。
食べることからはじまる命の循環。

食べ物を作ること（＝農業）への、
いろいろな思いを込めたおにぎりです。
数量限定ですが、ぜひ、ご賞味ください！

「えっ!?　ap bankってお米を作ってたの？」……という方、
まずはeco-reso webの以下の記事をご覧ください！

・農業が作る未来（小林武史）
・ap bank お米プロジェクト

（toyomax）

冷蔵コンテナで石垣島を出発するお米たち。
無事に収穫と検査を終えて、船で1週間かけて東京へ向かいます。

ap bank/kurkkuのおにぎり開発に協力いただいた、
ナチュラルローソンと工場のみなさん。

6月29日午後3時、千葉県の工場にて。
出荷を待つ「おにぎり」たちです。
これからお店へ向かいます。

昨日家に帰ったら、
台所が甘酸っぱい匂いでいっぱいになっていました。

それはなにかというと、梅。

母が梅干しを漬けていました。

我が家が梅干しを作り始めて3年目になりますが、
かなりの酸っぱさが、クセになるおいしさです。
おにぎりに自家製の梅干しが入っていると嬉しくなります。

そして今日もまた母は朝から梅を買いに行きました。
今度は梅酢ジュース用だそうです。
これもまた甘酸っぱくておいしい。

私は私用の梅酒の梅をおねがいしておきました。
ホワイトリカーではなく、ホワイトワインで
氷砂糖ではなく、はちみつで漬けると
女の子が好きな味になります。

もうそんな季節になるんですね。
おいしいのができますように。

（C.）

2008年末に放送されたNHKスペシャル、
「SAVE THE FUTURE 想いをつなぐ融資
〜ap bankが支える環境市民活動〜」が再放送されます！

見逃した方はぜひ、見た方はもう一度、
ご覧ください！

放送日時：6月20日（土） 深夜（番組表上は19日深夜です）
午前1:40〜午前2:40

NHK総合
「SAVE THE FUTURE 想いをつなぐ融資
〜ap bankが支える環境市民活動〜」

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