前回でカフェのプロデューサー・山本宇一氏のことを
紹介させてもらって、なにかが抜けているなあと
思ったのは、クルックキッチンのプロデューサーを
紹介してなかったなということだったのです。

これ、本当にマジで次回クルックキッチンのプロデュサーを
紹介しようと思ってたんですけども、彼はそもそも
クルックキッチンのコンセプトを作った人であり、
そもそものap bankの意義を説明して、
クルック構想を一番始めに打ち明けた人でもあります。
その人、名料理人・神田裕行氏が経営し手腕をふるう
名店「かんだ」がですね、なんとなんと、このたび発表に
なったミシュラン東京の三ツ星を、星三つをいきなり
獲得してしまったんです。

昨日ですね、神田さんから午後一で電話があって、
「武史さん、僕、ミシュラン東京版の三ツ星取っちゃった！」
といきなり言われて、いまいち亊の重大さが理解できて
なかったのは、今回のミシュラン東京版が出来ることの
情報を一切チェックできてなかった僕は、なんとなく
ミシュランといえども、本来の世界規模のものではなく、
いわゆる「東京版うまいものや」みたいなものを
連想してしまったからなんです。

でも「神田さんがミシュランの三ツ星取ったらしいよ」と
スタッフに言ったところ、みんなが目を丸くして
「えーっ！」とひたすら驚き、後から僕もじわじわと
喜びがあふれてきましたよ、本当に。
昨日は神田さんもお店を閉めて、各局の取材に追われ
まくっていたらしいですが、今日は朝からワイドショーにも
出突っ張りでした。

僕は今日、会う人、会う人に、
「神田さんが三ツ星取った、万歳！」を連呼してる
ような一日で、お昼すぎに神田さんと改めて電話で話した
時に、思わず涙が出そうになりましたよ。
いやあ本当によかった。

そんなわけで今日、これから神田さんところに行って
祝杯あげてきます。

クルックキッチンと神田さんの繋がりに関しては
また次に書きますね。